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      智庫報告:多方發力促進預制菜產業快速發展

      新華財經|2023年08月04日
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      有報告顯示,2022年,我國預制菜產值超過4000億元,同比增長21.3%,未來將以20%左右的增長率高速增長,預計2026年將達到萬億元級別。

      新華財經北京8月4日電 中經智庫4日發布智庫報告《多方發力促進預制菜產業快速發展》(以下簡稱“報告”)指出,隨著政策紅利加速釋放,消費提質升級趨勢凸顯,預制菜產業發展步入快車道,未來發展要走標準化、規范化和工業化之路,在質量關和安全關上下功夫。

      報告指出,預制菜一端連著田間地頭、一端連著百姓餐桌,是一二三產業融合發展的新模式,順應了消費提質升級趨勢。預制菜產業高質量發展,對于深化農業供給側結構性改革、推動鄉村振興、構建新發展格局具有重要意義。近日發布的《關于恢復和擴大消費的措施》明確提出,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設。

      近年來,國家和地方層面密集出臺推進預制菜產業高質量發展的政策措施,區域性預制菜產業聯盟接連成立,預制菜產業園區規劃建設如火如荼,各行業企業及資本等紛紛布局,預制菜產業發展步入快車道。有報告顯示,2022年,我國預制菜產值超過4000億元,同比增長21.3%,未來將以20%左右的增長率高速增長,預計2026年將達到萬億元級別。

      報告指出,廣東、山東、河南、四川、福建、上海、重慶、浙江、廣西等地依托當地獨特的資源稟賦和產業優勢,多舉措發展預制菜產業,包括出臺產業支持政策、成立區域性行業協會或者產業聯盟、通過會展為企業搭臺唱戲、以預制菜產業園區促產業鏈延伸、探索預制菜標準化和規范化建設、培育專業人才隊伍等。

      報告認為,未來預制菜產業發展要堅持守正創新,從配套政策、質量監管、產業集聚、品牌建設等多方面發力。

      該報告登載于新華社《經濟分析報告》第1219期。

      經濟分析報告第1219期封面.jpg

      監?????? 制:? 田春

      執?????? 筆:? 戴琳琳、賈明義、李宛珠

      參 與 調 研:? 山東分社? 賈云鵬

      上海分社? 楊有宗

      河南分社? 李文哲

      浙江分社? 呂昂

      江蘇分社? 孫寅

      四川分社? 袁波

      廣西分社? 范超

      中國經濟信息社? 盧德坤、張健

      中國經濟信息社重慶中心? 馬兵

      編?????? 輯:? 徐珊珊

      一?????? 讀:? 米敬雯

      視?????? 覺:? 劉冰

      審?????? 簽:? 金雷、張長安

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      編輯:徐珊珊

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